Förderung aus dem Nationalen Aufbauplan
Einführung eines neuen Services zur Zubereitung und Lieferung von Speisen für externe Abnehmer (Catering) sowie Änderung der Leistungserbringung in den Greco-Restaurants in Breslau durch Automatisierung der Bestellaufgabe und -abwicklung.
PROJEKTZIELE
Hauptziel des Vorhabens ist die Diversifizierung der Tätigkeit der Zentralküche der Restaurantkette GRECO in Milejowice durch Einführung eines Cateringservices für externe Kunden, der auf der Zubereitung und Lieferung von Speisen auf Grundlage eines mit dem Kunden geschlossenen Vertrags zu von ihm bestimmten Veranstaltungen und Orten beruht.
Das Projekt umfasst außerdem die Zubereitung und Lieferung von Speisen für externe Abnehmer (Geschäftskunden) sowie die Möglichkeit der elektronischen Essensbestellung in den GRECO-Restaurants in Breslau.
PROJEKTUMFANG
Anlagegüter, die für die Umsetzung der Investition sowie der grünen und digitalen Transformation erforderlich sind.
Verbesserung der Fähigkeiten der Mitarbeiter im Bereich des neuen Produktangebots und der digitalen Kompetenzen.
Es werden 6 Personen geschult, darunter 3 Frauen.
Beratungsdienstleistung zur Entwicklung eines neuen Geschäftsmodells.
PROJEKTERGEBNISSE
Der Kauf einer modernen Lebensmittelproduktionslinie ermöglicht die Herstellung von Lebensmitteln mit verlängerter Haltbarkeit — entscheidend für die Gewinnung einer neuen Gruppe von Geschäftskunden.
Automatisierte Produktion mit Verpackungstechnologie unter Schutzatmosphäre, die höchste Qualität und längere Haltbarkeit garantiert.
Neben den Einzelhandelskunden der Restaurants wird MEDSUN auch externe Empfänger erreichen, darunter Geschäftskunden, für die Cateringdienstleistungen erbracht werden.
Höhere Produktqualität, längere Haltbarkeit, die Möglichkeit der Verwendung ökologischer Verpackungen und eine attraktive Produktpräsentation.
Zubereitung und Lieferung von Speisen für externe Abnehmer (Catering) mit längerer Haltbarkeit, verpackt in ökologischen Verpackungen.
Mit der Einführung des neuen Produktangebots wird sich der Kreis der Lieferanten erweitern, darunter auch Lieferanten ökologischer Verpackungen.
PROJEKTWERT