Χρηματοδότηση από το Εθνικό Σχέδιο Ανάκαμψης
Εισαγωγή νέας υπηρεσίας προετοιμασίας και παράδοσης φαγητού σε εξωτερικούς αποδέκτες (catering) και αλλαγή του τρόπου παροχής υπηρεσιών στα εστιατόρια Greco στο Βρότσλαβ μέσω αυτοματοποίησης της υποβολής και εκτέλεσης παραγγελιών.
ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ
Κύριος στόχος του έργου είναι η διαφοροποίηση της δραστηριότητας της κεντρικής κουζίνας της αλυσίδας εστιατορίων GRECO στο Milejowice μέσω της εισαγωγής υπηρεσίας catering για εξωτερικούς πελάτες, η οποία περιλαμβάνει την προετοιμασία και παράδοση φαγητού βάσει συμφωνίας με τον πελάτη, για συγκεκριμένες εκδηλώσεις σε χώρους που εκείνος ορίζει.
Το έργο περιλαμβάνει επίσης την προετοιμασία και παράδοση φαγητού για εξωτερικούς αποδέκτες (εταιρικούς πελάτες), καθώς και τη δυνατότητα ηλεκτρονικής παραγγελίας γευμάτων στα εστιατόρια GRECO στο Βρότσλαβ.
ΕΥΡΟΣ ΕΡΓΟΥ
Πάγιος εξοπλισμός απαραίτητος για την υλοποίηση της επένδυσης, της πράσινης μετάβασης και του ψηφιακού μετασχηματισμού.
Αναβάθμιση των δεξιοτήτων των εργαζομένων στη νέα προϊοντική προσφορά και στις ψηφιακές δεξιότητες.
Θα εκπαιδευτούν 6 άτομα, εκ των οποίων 3 γυναίκες.
Συμβουλευτική υπηρεσία για την ανάπτυξη νέου επιχειρηματικού μοντέλου.
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ
Η αγορά σύγχρονης γραμμής παραγωγής τροφίμων θα επιτρέψει την παραγωγή τροφίμων με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, κάτι κρίσιμο για την προσέλκυση νέας ομάδας εταιρικών πελατών.
Αυτοματοποιημένη παραγωγή με τεχνολογία συσκευασίας σε προστατευτική ατμόσφαιρα, που εγγυάται κορυφαία ποιότητα και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
Πέρα από τους λιανικούς πελάτες των εστιατορίων, η MEDSUN θα προσεγγίσει και εξωτερικούς αποδέκτες, συμπεριλαμβανομένων εταιρικών πελατών, για τους οποίους θα παρέχεται υπηρεσία catering.
Βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, παράταση της διάρκειας ζωής, δυνατότητα χρήσης οικολογικών συσκευασιών και ελκυστική παρουσίαση προϊόντος.
Προετοιμασία και παράδοση τροφίμων για εξωτερικούς αποδέκτες (catering) με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, συσκευασμένων σε οικολογικές συσκευασίες.
Με την εισαγωγή της νέας προϊοντικής προσφοράς θα διευρυνθεί ο κύκλος των προμηθευτών, συμπεριλαμβανομένων και των προμηθευτών οικολογικών συσκευασιών.
ΑΞΙΑ ΕΡΓΟΥ