Фінансування з Національного плану відновлення
Запровадження нової послуги з приготування та доставки їжі зовнішнім замовникам (кейтеринг) та зміна способу надання послуг у ресторанах Greco у Вроцлаві через автоматизацію оформлення й виконання замовлень.
ЦІЛІ ПРОЄКТУ
Головна мета проєкту — диверсифікація діяльності центральної кухні мережі ресторанів GRECO, розташованої в Milejowice, шляхом запровадження послуги кейтерингу для зовнішніх клієнтів: приготування та доставки їжі на підставі укладеного з клієнтом договору на визначені урочистості до зазначених ним місць.
Проєкт також охоплює приготування та доставку їжі для зовнішніх отримувачів (бізнес-клієнтів), а також можливість електронного замовлення страв у ресторанах GRECO у Вроцлаві.
ОБСЯГ ПРОЄКТУ
Основні засоби, необхідні для реалізації інвестиції, зеленої трансформації та цифрової трансформації.
Підвищення навичок працівників у сфері нової продуктової пропозиції та цифрових компетенцій.
Буде навчено 6 осіб, з них 3 жінки.
Консультаційна послуга з розробки нової бізнес-моделі.
РЕЗУЛЬТАТИ ПРОЄКТУ
Закупівля сучасної лінії виробництва харчових продуктів дасть змогу виготовляти продукцію з довшим терміном придатності, що є ключовим для залучення нової групи бізнес-клієнтів.
Автоматизоване виробництво з технологією пакування в захисній атмосфері, що гарантує найвищу якість і довший термін придатності.
Окрім роздрібних клієнтів ресторанів, MEDSUN вийде на зовнішніх замовників, зокрема бізнес-клієнтів, для яких надаватиметься послуга кейтерингу.
Підвищення якості продукції, подовження терміну придатності, можливість використання екологічної упаковки та приваблива презентація продукту.
Приготування та доставка їжі для зовнішніх отримувачів (кейтеринг) з довшим терміном придатності, упакованої в екологічну тару.
У зв’язку із запровадженням нової продуктової пропозиції розшириться коло постачальників, зокрема постачальників екологічної упаковки.
ВАРТІСТЬ ПРОЄКТУ